豆知識

オリゴ糖

オリゴ糖は加熱しても大丈夫?熱に弱い?オリゴ糖の効果やレシピを紹介!

カラダにやさしい効果が多いオリゴ糖。料理やお菓子作りにも使えるオリゴ糖ですが加熱することで成分や効果に変化があるのかを紹介いたします。
はちみつ

はちみつの代用品7選を紹介!ご家庭のあの食材が!?使う際のポイントとは

お料理やお菓子作りにはちみつを使おうと思ったら…ない!固まっていて使えない…。 なんて経験ありませんか?この記事では、はちみつが無かったときに使える代用品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
はちみつ

はちみつが白く固まるのはなぜ?品質に問題はない?原因と解決方法を紹介

どうしてはちみつは白く固まるの?そのまま食べても大丈夫? 固まってしまう原因と解決方法を紹介!
キムチ

【カクテキアレンジ】カクテキ卵かけご飯、別名食欲マシマシTKG!の作り方を紹介

今回はカクテキを使ってTKG(卵かけご飯)を作ってみました!辛旨で食欲アップ!